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Por qué el Catman es pieza clave en una estrategia retail

El Category management, también conocido como Catman o GC, es una asociación estratégica entre minoristas y proveedores, para determinar la mejor manera de categorizar los productos según las necesidades del cliente.

Su principal objetivo es incrementar las ganancias, al mismo tiempo que mejorar la experiencia de compra de los usuarios. 

Para lograrlo, trabaja la combinación adecuada de variables como categoría, precio, oferta y promoción y las dirige a mejorar la categoría.

Ahora bien, ¿por qué el Catman es pieza clave en una estrategia retail?

Sigue leyendo y descubre cómo puede ayudarte a optimizar tus estrategias de field execution.

 

¿Cuál es el objetivo del Category Management?

Su objetivo es identificar y gestionar estratégicamente categorías de productos que satisfagan las necesidades de afiliados específicos, cumpliendo también la función de organizar grupos de productos derivados y complementarios.

El Catman ayuda a los especialistas en marketing a optimizar los costos al ofrecer mejores condiciones de cumplimiento de Punto de Venta (PDV).

Las técnicas de gestión de categorías también ayudan a comprender los hábitos de compra del shopper e incluso a disminuir la tasa de devolución. 

 

Tipos de Categorías

Como ya sabes, una categoría es un grupo de productos que consta de elementos complementarios o alternativos para satisfacer las necesidades del consumidor.

Las categorías se clasifican por función y capacidad para atraer clientes al punto de venta, entre las que destacan:

  • Categoría de destino: los consumidores perciben la tienda como el mejor lugar para comprar el producto deseado. Un cierto punto de venta se destaca de la competencia, por lo que se recuerda. Ejemplo de esta categoría podrían ser las carnes, panes o vinos.
  • Categoría de rutina: son las que el shopper puede identificar como necesarios para satisfacer sus necesidades diarias, por ejemplo alimentos como los granos.
  • Categoría ocasional: se refieren a los productos que tienen gran importancia en una época específica del año, por ejemplo, las decoraciones de Halloween o los dulces de Navidad.
  •  Categoría de conveniencia: se encarga de los productos de consumo puntual o de manera emergente. Las tiendas que tienen esta categoría se muestran como una tienda completa. Ejemplos de esta categoría serían los productos horneados o congelados.

 

El proceso del Catman

Dentro del concepto de Category Management se encuentra el modelo ECR, el cual es un modelo de referencia para esta herramienta.

ECR o Efficient Consumer Response (Respuesta Eficiente al Consumidor) es una estrategia de canal de distribución en la que proveedores, mayoristas y minoristas trabajan juntos para ofrecer un mayor valor a los consumidores.

Tiene como objetivo principal el mejoramiento del desempeño de las categorías de producto, captando el surtido que más se adecue en Punto de Venta (PDV). Este modelo tiene el siguiente proceso:


  1. Definición de la categoría:

    Se identifican las categorías de los productos según las necesidades de compra del shopper.


  2. Definición del papel de la categoría:

    Se ubican las categorías en algún tipo, según la importancia para el retail.


  3. Evaluación de la categoría:

    Se analizan los datos disponibles para poder identificar las oportunidades que aumenten las ventas.


  4. Tarjeta de metas de la categoría:

    Se definen los objetivos que se esperan alcanzar.


  5. Estrategias de la categoría:

    Se definen las estrategias de marketing y de suministro de productos.


  6. Tácticas de la categoría:

    Se identifican las mejores tácticas en cuanto al surtido, presentación y promociones.


  7. Implementación del plan:

    Se elabora el plan según un cronograma y se designan responsabilidades.


  8. Revisión de la categoría:

    Se evalúa, se realiza seguimiento y se modifica el plan cada cierto tiempo.

Todos estos pasos se efectúan con base en datos específicos y reales del retail pues este modelo no se basa en suposiciones. 

 

Ventajas del Category Management

    • Mejora la interoperabilidad de distribuidores y fabricantes para lograr la satisfacción del cliente, aprovechando al mismo tiempo la información que recopila.
    • Cada categoría opera como una unidad de negocio independiente, que se esfuerza por lograr un buen rendimiento del producto en el punto de venta.
    • Es el responsable de organizar los planes de marketing para distribuidores y fabricantes.
    • Aumenta el rendimiento de las ventas de su catálogo gracias al surtido, el inventario y, por supuesto, los precios y las promociones.
    • Aumentar la rentabilidad.
    • Busca la lealtad del comprador.
    • Ayuda a conseguir nuevos clientes.
    • Contribuye a reducir el costo de las operaciones.
    • Permite organizar los productos, al mismo tiempo que facilita la gestión de compras.

Sin lugar a dudas, el modelo de categorías es un sistema en el que todos ganan, por lo que te conviene implementarlo dentro de tu estrategia para mantener de manera óptima tu field execution.

Si todavía no has implementado este modelo para tus marcas, no esperes más para iniciar y aprovechar todos los beneficios que aporta. Para obtener más información sobre las mejores prácticas del Category Management y las herramientas que te ayudarán a evaluar estas técnicas, visita nuestro sitio web. 

 

Las mejores prácticas para el category management
Las mejores prácticas para el Category Management en 2022

Poco a poco el mundo del retail se ha venido recuperando después de las fuertes bajas en ventas que nos dejó el año 2020. Inclusive, el shopper se adaptó completamente a las tendencias de venta que surgieron durante la pandemia y las volvieron rápidamente sus hábitos de consumo.

Ahora estamos a pocos meses para que acabe este año y las fechas más importantes para los shoppers están por llegar, por lo que si eres un category management, seguramente estas buscando las tendencias que marcarán la diferencia para el 2022, las cuales podrás implementar en tu marca para crear la tienda perfecta, y aquí las puedes descubrir.

La crisis se va, pero llegan nuevos desafíos para el Category Management

Satisfacer las necesidades del consumidor no es nada fácil, mucho menos en estos tiempos tan acelerados y con desafíos pandémicos que todavía están presentes, por lo que el Category Management debe formular las estrategias necesarias para enfrentar los retos de este nuevo entorno y algunos de ellos son:

  • Obtener información precisa sobre el comportamiento del shopper para tomar decisiones y así fijar el precio y promoción adecuada.
  • Crear relaciones que fortalezcan los negocios entre el fabricante y el minorista para hacer crecer la categoría y su marca.
  • Conjuntos de datos en crecimiento cada vez más complejos de recopilar.

Teniendo en cuenta estos desafíos, el Catman del 2022 debe comprender y aprovechar sus KPI´s al máximo para tomar decisiones eficientes para el consumidor en tiempo real y detectar oportunidades para la expansión de su marca.

Prácticas que el Category Management debe implementar para el 2022.

Toma como prioridad las siguientes prácticas para este año que llega:

  • Desarrolla estrategias que impacten al shopper comprendiendo mejor a tus clientes: Recopila todos los datos de tus clientes en una plataforma que te permita mejorar la planeación comercial.
  • Optimiza la comercialización y los precios: Utiliza tus KPI´s como un punto de mejora medible a corto, mediano y largo plazo.
  • Planifica que tus promociones maximicen los ingresos: Modifica eficientemente todas las tácticas de tus puntos de venta y ejecuta promociones que funcionen tanto para tu marca como para los socios minoristas. 
  • Aprovecha la tecnología para el mundo del retail: Existen herramientas que pueden simplificar el acceso a los datos más importantes de tus Puntos de Venta PDV y convertirlos en recomendaciones coherentes de optimización, este tipo de app para promotoría y ejecución en el punto de venta serán el mayor aliado para este 2022.

Si deseas conocer más acerca de Field Execution, la solución que no solo te permite perfeccionar tu ejecución de campo, sino tomar decisiones inteligentes para crear la tienda perfecta, regístrate en el siguiente enlace y adquiere una demo completamente gratuita: